永晟牌饅頭伴侶是我公司科研人員在國內外優秀配方的基礎上,采用國際最新的科研成果,使用符合GB2760-2011《食品添加劑使用標準》要求的食品級原料精心配制而成的復配小麥粉面粉處理劑。是專門為饅頭、包子、花卷等小麥粉制品量身定做的優秀產品,能夠從不同角度改善饅頭內外部指標。目標明確、特點突出、效果顯著。
[產品名稱]:復配小麥粉面粉處理劑。
[商品名稱]:饅頭伴侶
【生產許可證號】SC20341019400388。
【產品標準代碼】GB26687-2011。
【配 料 表 】焦磷酸鈉、三聚磷酸鈉、維生素C、α-淀粉酶、木聚糖酶、偶氮甲酰胺、脂肪酶、碳酸鈣、食用玉米淀粉。
外觀:為干燥、精細、流暢性良好的白色或淡黃色粉末。
【作用與功能】
1、明顯提高饅頭表皮的白度、光亮度、細膩度,使饅頭表皮更亮白,色澤更自然;
2、明顯改善饅頭內部組織結構,使內部組織更加均勻、細膩,柔軟富有彈性;
3、明顯增大饅頭體積,增強饅頭挺立度,使饅頭形狀更加飽滿。
4、改善口感,使饅頭更加香甜,有咬勁;
[產品特點]:
1、有效提高面粉的操作穩定性,使饅頭品質更加穩定;
2、使用方便,操作簡單,按使用量將本品溶于水中或與面粉直接混合均勻即可;
3、適用范圍廣,對全國各地面粉均有較好的改良作用。
【使用范圍】小麥粉及其制品(各種檔次的饅頭、包子、花卷等)
[使用方法]:直接加入面粉中混勻或和面時加入水中攪勻。
[產品用量]: 建議添加量為1g-3g/kg(以面粉量計)。
[產品規格]: 1kg×10/箱或1kg×25/箱。
[貯存條件]: 于清潔干燥、陰涼通風處貯存,不得與有毒有害物質混貯。
[運輸條件]: 防潮、防曬,嚴禁與有毒有害物質混運。
[生產日期(批號)]:見合格證或封口處。
[保質期]: 12個月。
產地: 河南省鄭州市。